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Navegando por las policrisis: la resiliencia de las mujeres en un mundo cambiante

Por Nicole Paganini*/Urbanet

A medida que navegamos por el panorama siempre cambiante de los desafíos globales, el concepto de policrisis (donde se cruzan múltiples crisis) está ganando cada vez más atención. A partir de ideas del Informe de opinión sobre futuros alimentarios urbanos “Explorando la interseccionalidad y las crisis a través de los sabores feministas de Ciudad del Cabo”, este artículo arroja luz sobre la investigación realizada en Ciudad del Cabo por TMG Research y una red de mujeres que dirigen cocinas comunitarias. Con una aguda perspectiva de género, profundizamos en el impacto único de estas crisis en las mujeres, particularmente en contextos urbanos y de bajos ingresos, enfatizando el papel fundamental del capital social durante tiempos tumultuosos.

Dinámica global, realidades locales: comprensión de las realidades entrelazadas de los desafíos globales

En nuestro intrincado mundo, las crisis globales ejercen el poder de moldear los destinos de las naciones y dirigir el rumbo de la humanidad. Ya sea que surjan de causas ambientales, económicas o sociales, estos desafíos exigen atención y acción colectivas, ya que sus consecuencias resuenan más allá de las fronteras. Dentro de cada comunidad, en medio del flujo y reflujo de la vida diaria, se desarrolla una lucha más silenciosa pero profunda, marcada por las realidades locales, las dificultades económicas y las complejidades socioculturales.

Los hogares y las personas navegan por sus propias crisis, trazando caminos únicos a través de las tribulaciones de la existencia. En esta interacción entre crisis globales y desafíos locales, el futuro del mundo no solo está determinado por grandes fuerzas sino también por experiencias vividas individualmente, lo que hace que sea crucial abordar los desafíos en todos los niveles de la sociedad.

Esta interacción se desarrolla en medio de policrisis globales multifacéticas, situaciones caracterizadas por la convergencia de múltiples crisis. Estas crisis aumentan la fragilidad, lo que genera inestabilidad política, migración involuntaria, disturbios, violencia y hambre (WEF, 2023). En el centro de las policrisis se encuentran dos fuerzas impulsoras: la velocidad de reacción al cambio climático y la confrontación geoeconómica.

Estos factores están impactando profundamente nuestra capacidad global para igualar la oferta y la demanda de recursos naturales. La complejidad de las policrisis radica en su naturaleza interconectada, en la que cada crisis exagera el impacto de la otra. A medida que exploramos los factores complejos identificados por el WEF, surge una pregunta crítica: ¿Cómo impacta de manera única esta intrincada red de policrisis a las mujeres?

Construyendo puentes en crisis: el papel vital de las mujeres y el capital social

El impacto de las crisis sobre las mujeres en las zonas urbanas y los asentamientos de bajos ingresos es profundo y está determinado por una compleja interacción de factores sociales, económicos y estructurales, como viviendas marginadas, falta de espacios comunitarios seguros y tasas alarmantemente altas de violencia contra las mujeres ( Unicef, 2023). Mientras los gobiernos y los agentes de cambio planifican intervenciones, las mujeres deben hacer frente al cuidado de sus familias en medio de crisis cada vez mayores.

La carga del cuidado y la gestión del hogar se intensifica a medida que las mujeres asumen nuevos roles y enfrentan un acceso limitado al capital social, financiero y ambiental.

En entornos marginados, las mujeres recurren a un recurso crucial, especialmente durante la policrisis: el capital social. Este concepto abarca una red dinámica de relaciones, confianza y cooperación dentro de una comunidad. El trabajo de Groenmeyer (2021) describe la mayor carga laboral que soportan las mujeres, especialmente las indígenas y de color, durante la COVID-19. Cuando los sistemas de apoyo formales se rompen, las mujeres buscan apoyo entre sí. Estas conexiones, a menudo enteramente femeninas, no son meramente personales: son los pilares del capital social y cruciales para el funcionamiento eficaz de la sociedad. La erosión global del capital social, como lo destaca el WEF (2023), emerge como el quinto riesgo global percibido más grave, lo que conduce a disminuciones de la estabilidad social, el bienestar y la productividad económica a escala mundial.

Recetas para la resiliencia: las mujeres de Ciudad del Cabo, las cocinas comunitarias y la resiliencia social

En medio de las crisis, las mujeres de Ciudad del Cabo enfrentan desafíos únicos. Desde el impacto de la COVID-19 en la economía informal hasta el aumento de los precios de los alimentos, las crisis energéticas, la violencia de género y el racismo profundamente arraigado, la complejidad de su lucha no tiene paralelo.

Trabajando con mujeres en Cape Flats de alta densidad y bajos ingresos desde 2020, hemos aprendido de sus mecanismos de afrontamiento, esfuerzos comunitarios y su valioso apoyo emocional.

En medio de estos desafíos, los representantes de una red de comedores comunitarios emergen como un faro de resiliencia. Al proporcionar hasta 1.000 comidas diarias, estas cocinas se convierten en algo más que una simple fuente de sustento: fomentan la solidaridad y representan un desafío colectivo a los sistemas capitalistas aislados. Sin embargo, el capital social del que dependían, especialmente durante la COVID-19, ahora se encuentra agotado a medida que crisis sucesivas ponen a prueba sus mecanismos de afrontamiento.

Cómo afrontar la escasez de alimentos con ingenio

Las incertidumbres económicas ensombrecen la comunidades, lo que obliga a las personas a reimaginar sus opciones culinarias. Estirar ingredientes escasos se convierte en una forma de arte, que muestra el espíritu humano indomable. En las cocinas, el ingenio florece a medida que las familias se esfuerzan por crear comidas asequibles, comúnmente basadas en almidones, té negro, aceite de girasol y vegetales.

Profundizar en el impacto de las crisis alimentarias nos lleva a explorar normas culturales que también están reforzando las desigualdades de género. Nuestro trabajo examina cómo las mujeres, tradicionalmente cuidadoras y productoras de alimentos, se ven afectadas por el aumento de los precios de los alimentos. Las cargas que soportan las mujeres aumentan a medida que enfrentan la doble presión de asegurar alimentos y al mismo tiempo lidiar con recursos limitados. Por ejemplo, cuando ciertos alimentos se vuelven prohibitivamente caros, las mujeres exploran alternativas, optan por verduras de temporada o reducen el tamaño de las comidas diarias.

Según las conclusiones del PEJDG (2023), el costo de una canasta de alimentos típica de un hogar de Ciudad del Cabo aumentó un 11,0 por ciento entre junio de 2022 y junio de 2023. El repunte del proceso afectó desproporcionadamente a los alimentos comúnmente consumidos en los hogares de bajos ingresos: se presenció harina de maíz un aumento del 20 por ciento, el repollo aumentó un 25 por ciento, las patatas experimentaron un aumento del 38 por ciento y las cebollas se dispararon un 109 por ciento.

Las mujeres de primera línea que dirigen comedores comunitarios son testigos del impacto humano de estas estadísticas. Cada vez más personas hacen cola para recibir comidas gratuitas, mientras que disminuyen las donaciones de alimentos, lo que les obliga a tomar decisiones difíciles sobre la alimentación, recurriendo en ocasiones a subsidiar personalmente programas comunitarios, a menudo utilizando subvenciones para personas mayores.

Empoderar el mañana: el hilo resiliente de la fuerza de las mujeres en un mundo de policrisis

A medida que navegamos por la red de policrisis, las mujeres emergen como pilares resilientes de fortaleza. Su dependencia del capital social se convierte en un salvavidas que ofrece apoyo y resiliencia en tiempos de agitación. Los desafíos que enfrentan las mujeres en los comedores comunitarios de Ciudad del Cabo subrayan la naturaleza interconectada de las crisis e ilustran la importancia de fomentar redes sociales sólidas, empoderar a las personas y promover enfoques inclusivos para desarrollar la resiliencia colectiva. Frente a desafíos multifacéticos, los esfuerzos colaborativos de las mujeres dentro de estas cocinas hacen eco de un profundo llamado a la acción para crear un futuro más resiliente e interconectado para todos.

La investigación presentada en este artículo forma parte del programa Urban Food Futures del TMG y está financiada por el BMZ a través del proyecto “Agricultura urbana y periurbana resiliente al clima: combatir los efectos de la COVID 19 y construir sistemas alimentarios resilientes e inclusivos”.

Sobre la autora: *Nicole Paganini. Líder del programa Urban Food Futures Program en TMG Research gGmbHLa investigación de Nicole se centra en repensar el nexo urbano-alimentos para lograr futuros urbanos más inclusivos y resilientes. Sus intereses específicos incluyen el derecho a la alimentación, la cocreación de conocimiento con comunidades locales y enfoques de investigación feministas. Nicole obtuvo un doctorado de la Universidad de Hohenheim por su trabajo sobre una perspectiva de justicia alimentaria en la agricultura urbana.

Fuente: Urbanet (Alermania) 

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